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「飲食業社員はマジでやばいからやめとけ?ブラック職種からシフトするコツを知りたい!」

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飲食業はやばい理由

ではまずはじめに、飲食業はやばい理由についてご紹介していきます。
給与水準が低い
給与水準が低いのが、きつい一番の原因です。
僕はアルバイトで終えたのですが、正社員になった先輩は「給料が低い!」と愚痴っていて、結局半年ほどで辞めていました…。
具体的には「正社員になった事で税金が増えた為、アルバイト時代より月収が減った」とのこと。
「フルタイム(週5)8時間勤務」の先輩だったので、アルバイトのおおよその月給「8時間×1,000円=8,000円×20日=16万円」より、正社員の手取りが少なかったようです。
店長には「役職に就けばもっと増えるよ♪」と諭されたそうですが、それを振り切って辞めていたので、相当未来がないと思ったようですね…。
顧客トラブルがストレス
顧客トラブルがストレスなのも、飲食業がきつい理由です。
「特定のお客様と取引するルート営業」などとは違い、飲食業は「不特定多数のお客様」と関わる為、一定確率で面倒臭い人が現れます。
例えば、僕が「接客業をしていた3年ほどの間」にも、以下のような面倒臭い客を経験しました…。
- 長時間電話対応で拘束され、店内お客様対応に移るとクレームばかり言ってくるクソジジイ
- 人気商品の取置きでゴネる&閉店前にキレ続けるクソジジイ
- 大声を上げてクレームを言ってくる馬鹿者ヤンキー
今思い出しても腹が立つような「自分が間違っているのに、なぜかこちらがキレられる」という、アホな客対応が発生するのもきつい所です。
※今の僕なら「フザケんじゃねぇ!失せろバーカ!」と言ってしまいそうです…。
このように、接客業は職業柄「クレーマーにも謝る癖」が付きやすい為、自尊心が低下しやすいデメリットもあります…。
※なお「変な客やパワハラ上司を成敗するコツ」などに関して、以下のリンク先にて紹介している為、必要に応じてご参考に♪
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立ち仕事で肉体的ストレス
健康面で言えば、立ち仕事で肉体的ストレスというきつさもあります。
「座って作業できる仕事」なら問題ありませんが、立ち仕事の場合「仕事が終わるとふくらはぎがパンパン&腰も痛くなりがち」です。
僕は20代前半で辞めた為、それほど重症化しませんでしたが、ずっと続けていたら「何らかの身体的トラブルを抱えていたのでは無いか?」と感じています…。
自由に現場を離れられない
自由に現場を離れられないというきつさもあります。
「どうしてもトイレに行きたい場合は“1番行ってきます”と報告」していたのですが、羞恥心との戦いでいつもガマンしていましたから…。
※店頭でトイレという言葉を禁止するため、1番という隠語で対応していた
その為、頻繁にトイレに行きたい人にとってはキツい環境ですし、自由に行動できないストレスもあったわけです。
※なお「年収300万円のライフスタイル〜年収1,000万円のライフスタイル」に関して、以下のリンク先にて紹介している為、必要に応じてご参考に♪
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バイトが多くてシフトが不安定
バイトが多くてシフトが不安定というきつさもあります。
学生やパートを含めてシフトを回す為、どうしても「正社員だけの組織より不安定になりがち」です。
特に「年末年始」「ゴールデンウィーク」「お盆」は休まれがちの為、必然的に正社員組が多く出勤して対応する流れになります。
このように「お店の運営が不安定になりやすい」のも、飲食業のきつさと言えるのです。
※なお「定時で帰れる位の有能仕事術」「会社をずる休みするコツ」などを以下のリンク先にて紹介している為、必要に応じてご参考に♪
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平日休みで疲れが取り切れない
平日休みで疲れが取り切れないという面もありました。
飲食業は「土日祝」が稼ぎ時の為、必然的に「休日出勤を前提としたシフト」を組まれがちですし、連休取得はあまりできませんでした。
その為、休みの日も「翌日は仕事だ…」というストレスを感じながら休んでいた為「完全週休二日制(土日休み)」よりストレスが多かったです。
ちなみに休みに関しては、以下のような取り決めが求人ルールに定められているので、転職する場合は注意して下さい。
- 週休二日制=月に1回以上週2日休日取得できる(1ヶ月4〜5週の内、1回以上2日休みがあれば該当)
- 完全週休二日制=毎週必ず2日の休日をどこかで取得できる(週7日の内、各週どこかで2日休めば該当)
- 完全週休二日制(土日)=毎週必ず土日に休日を取得できる
- 完全週休二日制(土日祝)=毎週必ず土日に休日を取得+祝日も休める
いずれの休日形態でも「年間休日日数●●日」という合計休日数が記載されているので、その日数により勤務日数の多さが分かる
- 最長=「年間休日125日」で、土日祝休み+夏季休暇・年末年始休暇などを含む
- 一般的=「年間休日110日」で、土日休み+祝日出勤or祝日休みで土曜に出勤変更
- 最短=「年間休日105日」で、労働基準法ギリギリの働き方
なお、今後どこかのタイミングで退職する場合は「辞め方」「退職選択肢」を理解しておくべきです。
そして、以下のリンク先にて「即日退職&諸手続きをプロに依頼できる退職代行サービス」を紹介している為、必要に応じてご参考に♪
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飲食業は将来やばい理由

では次に、飲食業は将来やばい理由についてご紹介していきます。
今後の社会情勢的影響が大きい
今後の社会情勢的影響が大きい点において、飲食業社員が将来底辺に陥る可能性が高い理由です。
具体的には「外国人スタッフの増加」「機械化による置き換え」の危険性が高いと言えるのです。
外国人スタッフの増加
まず一つ目のリスクは、外国人スタッフの増加です。
極端な言い方をすれば「コミュニケーション能力が低くてもある程度対応可能・特殊なスキルが必要ない仕事」なので、人件費は安い方がメリットが大きいのです。
しかも、発展途上国から日本にやって来て働く意欲のある人間は「野心・向上心が旺盛」なので、言語の壁をクリアできていれば非常に優秀と言えます。
即時翻訳機能の成熟
外国人スタッフの増加と合わせて懸念すべきなのが、即時翻訳機能の成熟です。
現在は「自分の脳みそで言語対応」しなければならない時代ですが、旅行などの簡単な言語の壁なら「ポケトーク」などの翻訳機で乗り越えられるようになりました。
そして、今後「即時翻訳機能を持った翻訳機」が発売されれば、言語の壁を乗り越えて活躍できる人材が続出します。
必然的に「発展途上国から来る優秀な人材」が、比較的「入社ハードルの低い飲食業・正社員になる可能性が高い」と想定できるわけです。
実際、すでに「日本在住の外国人スタッフを採用して、母国出店時の幹部候補として育成している会社」も増えています。
このように「日本人以外の人間と競争になる影響」を既に受け始めているのが、飲食業界と言えるのです。
機械に奪われやすい働き方
機械に奪われやすい働き方という点でもリスクがあります。
とくに「簡単な調理・配膳」は機械でもできるようになりつつあります。
その為「機械を上回る手仕事や精緻な職人技」にでも昇華しない限り、機械に取って変わられる可能性が非常に高いのです。
しかもヒューマンエラーがない分、一定の同じ作業は機械の方が優れていることが多い為、機械を導入した方がコストが低くなるケースもあるわけです。
※なお、万一に備えて「転職先情報収集を転職サイトでしておく」のもおすすめな為、以下のリンク先情報も合わせてご参考に♪
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飲食業はやばい【職種転換例】

では次に、飲食業はやばい【職種転換例】についてご紹介していきます。
なぜなら「似た業種や職種では同じ転職原因にブチ当たる可能性が高い」為、未経験から別職種にチャレンジするのもアリですよ♪
人前に立つ営業・販売職
人前に立つ営業・販売職がシフトする転職先としてあります。
改めて営業を経験した立場から言わせてもらうと、職種を「人前に立つ仕事」に変えるメリット・デメリットは以下の通り。
- コミュニケーション能力が確実に上がる
- 「コミュニケーション能力=人間力」であり、自尊心が高まる
- 「インセンティブがある」「基本給が上がる」など、収入UPの可能性が高い
- 個人の仕事能力を上げることで、働き方の自由度が上がりやすい(営業)
- お金のやり取りをベースとした人間関係で動く為、とにかくストレスが多い
- 面倒なことを言ってくる顧客に対して、ストレスが溜まる
- 上司や同僚に気が強い人間が増える為、内勤職より人間関係問題レベルが上がる
- 仕事ができない場合、直球でダメ出し・悪口を言われる
このように、良くも悪くも「人と関わる良い点と悪い点が思い切り表面化する」のが人前に立つ仕事の全貌です。
とはいえ、得意であれば選択肢の一つにできますよ♪
※なお「失業保険の受給方法+お金の稼ぎ方」「職業訓練のメリット・デメリット」などに関して、以下のリンク先にて紹介している為、必要に応じてご参考に♪
- 失業保険の受給方法+お金の稼ぎ方=退職後の不安やモヤモヤがある場合はこちら
- 職業訓練のメリット・デメリット=ハローワーク経由で学ぶリスクを知りたい場合はこちら
- 職業訓練に落ちた時対策=失業中のスキルUPテクを知りたい場合はこちら
- 職業訓練途中退校デメリット=途中で辞めたい場合はこちら
経理・税務などの専門分野
内勤の中でも専門性の高い、経理・税務などの専門分野に転職し、ステップアップしていくのもアリです。
とくに「機械・AIに代替できる業務」は、今後どんどん衰退していく為、そうならない分野のスキルを蓄えるしかありません。
もちろん、経理・税務が「人手のかかる作業から、オフィスソフトに置き換わる懸念」もありますが、単純業務よりはもっと先の話です。
しかも「FP(ファイナンシャルプランナー)など、お金の悩み解決する仕事」は、コミュニケーションしながら問題解決する必要性がある為、あなたにしか出来ない仕事になり得ます。
その為「自分がずっと価値を提供できる、誇りある仕事は何か?」という視点でキャリアプランを考え直し、こういった内勤職のスペシャリストを目指すのもアリですよ♪
※なお「転職先相談相手=転職エージェント」などを以下のリンク先にて紹介している為、合わせてご参考に♪
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WEB系内勤職
個人的に、在宅勤務やリモートワークが実現可能なWEB系内勤職がおすすめです。
- WEBライター・WEBディレクター
- WEBデザイナー
- WEBマーケター・WEBコンサルタント
- プログラマー・システムエンジニア など
僕はこの中から「WEBライター」に独学&未経験で転職したのですが、物書きの仕事が非常に合っていた為、とても働きやすくなりました♪
しかも、強みとして「自分でHPを育てるスキルを蓄えられる」為、副業を始めるのに最適なジャンルだとも思っています。
その上、HPを持てば「自分が伝えたいことを発信する力」「お金を稼ぐ力」も高めていける為、選択肢として非常におすすめです♪
※ちなみに「WEBマーケターやWEBコンサルタント」は数値解析で「プログラマー・システムエンジニア」はプログラミング言語記述で、理系的業務
なお、僕はいきなり未経験転職したわけではなく、2年ほどブログ副業を実践していた結果、そのブログを成果物(ポートフォリオ)として転職することに成功しました。
その為、できれば職種転換する前に「スクールに通ってある程度基礎を固める」「独学で実力を育む」という期間が必要と言えます。
そして、以下のリンク先では、「ブログの始め方」「副業禁止の会社で稼ぐコツ」を紹介しているので、こちらも合わせて参考にしてください♪
アフィリエイトブログの始め方!年商3億社長が教える初心者が月5万円を最速で稼ぐコツ
アフィリエイトブログを副業禁止企業で始めるコツ!絶対バレない為の対策まとめ
職種未経験から経験を積む
これらに共通する考え方として、職種未経験から経験を積むのもアリです。
実際、僕のWEBライター時代の後輩は「25歳の時(入社3年目)に第二新卒枠を利用し、東京から地元京都にて“未経験歓迎WEBデザイナー”に転職」していきました。

先輩♪俺、地元で転職決まりました♪未経験からWEBデザイナーをやります♪

入社3年目だし、WEB制作に携わってきた能力もあるから大丈夫じゃない♪次の職場も楽しんでね♪
そして「年齢が若い時しかこのようなチャレンジができない」わけではなく、僕自身も30歳の時に営業職からWEBライターに転職したので、やりようはありますよ♪
※なお「幸福度の高い業種/職種/働き方が分かる適職診断」「WEBライターなど、僕が経験した職種のリアル」を以下のリンク先にて紹介している為、必要に応じてご参考に♪
- 適職診断@おすすめ3選=適正職種・自分の個性を知りたい場合はこちら
- WEBライターの働き方リアル=IT系WEB職種を知りたい場合はこちら
- 営業の働き方リアル=新規開拓orルート営業職種を知りたい場合はこちら
- 事務職の働き方リアル=事務職種を知りたい場合はこちら
独学で勉強する
一番簡単に実践できるのは、独学で勉強するという方法です。
実際僕も、社会人就業中に独学で運営していたブログを元にして「営業マンからWEBライターに転職」を果たしました。
他にも「エステティシャンから独学で勉強してWEBデザイナーになった」という女の子もいましたし、プログラミング言語を学べばシステムエンジニアになれる道もあります。
もちろん「●●勤務経験1年以上」などの経歴が必要な求人には応募できませんが、スキルアップする上で、独学は必須とも言えますよ♪
職業訓練を受ける
職業訓練を受けられるスクールに通ったり、ハローワークなどで職業訓練を受けるのもアリです。
現在では「プログラミング」「WEBデザイン」などを10・20万円程度〜受講できるスクールも増えており、半年程度で基礎学習を終えることができます。
※なお「プログラミング」「WEBデザイン」スクールを以下のリンク先にて紹介している為、必要に応じてご参考に♪
- DMM WEBCAMP=無料WEB面談満足度90%!転職コースは実践アリで転職前提におすすめ♪
- テックアカデミー=無料プログラミング体験アリ!適正を確認してから学びたい方におすすめ♪
- プログラミングスクールランキング=スクールを一括ランキング比較したい場合はこちら
- DMM WEBCAMP=デザインのみorサイト制作のみも選べる!大手で学びたい方におすすめ♪
- デイトラ=他のWEBデザインコースより安く学びたい方におすすめ♪
- WEBデザインスクールランキング=スクールを一括ランキング比較したい場合はこちら
またハローワークでは、一定の条件を満たせば受講料無料で、なおかつお金をもらいながら受けられる制度があるのも魅力です。
- 「失業保険を受給できない対象者=求職支援訓練(10万円程度の給付金を受け取りながら職業訓練が受けられる)」
- 「失業保険受給対象者=公共職業訓練(訓練期間中は失業保険延長給付対象になる)」
- プログラミング言語
- WEBアプリエンジニア
- 建築系CAD
- 保育士
- 介護福祉士
- 調理師
- 自動車整備
- 溶接技術
- トラックドライバー
- WEBデザイナー
- 電気設備
- ネイリスト など
このように、非常に幅広い訓練が用意されています。
ただしこの制度は以下のように、利用にあたって多くのボトルネックがあります。
- 応募者が多い為、人気講座ほどスグ埋まって受講しにくい
- 実家暮らしでもない限り、一定の受講期間(2ヶ月〜2年)がかかるので、ある程度貯金が必要
- 国や地域からの支援金で行われている訓練なので、社会で通用する「最低限レベル」のケースが多い
個人的にはこのような理由から、一度もこの制度を使いませんでしたが、職種自体を変えたいなら、ハローワーク相談もアリでしょう。
職種未経験歓迎に入社する
職種未経験歓迎に入社するという方法もおすすめです。
なぜなら「1から成長していける環境だと、会社側が提示している」為、独学より成長速度が速いからです。
さらに「講座受講でお金を払いながら成長する」より「入社すればお金をもらいながら成長できる」ので、真剣に学んで習得できるメリットもあります。
なお、そのような「未経験歓迎企業」を探す上では、幅広い業種・職種を閲覧できる転職サイト利用がおすすめです。
そして「転職先相談相手=転職エージェント」などを以下のリンク先にて紹介している為、合わせてご参考に♪
- リクルートエージェント=非公開求人21万人以上!エージェント希望者に最有力候補のサイト♪
- マイナビエージェント=求人数5万件以上!丁寧なエージェント対応希望者におすすめ♪
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まとめ

以上が飲食業社員はマジでやばいからやめとけ!ブラック職種からシフトするコツのご紹介でした。
自分の気持ちに正直になってチャレンジした経験は「自信という財産」になりますから、誇りを持てる決断をしましょうね♪!
- チャレンジした経験や成功体験ができ、自分に自信がつく
- 理想の自分を取り戻し、さらに自分が好きになる
- 今の自分から何も変わらず変化ナシ…
- 何もしない自分が今よりもっと嫌いになる…
あなたが自尊心を取り戻せるように、この記事に出会った以上、今スグ1mmでも自分を変えていきましょうね!♪
強烈な影響力のある男が、あなたの成幸をお祈りしています♪
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低意欲からの転職サイト登録利点


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辛い時は意欲が完全に0
辛い時は意欲が完全に0になってしまうのが「転職意欲が少ない内からサイト登録しておく、一番のメリット」です。 あなたもストレスで疲れ切ったり、深く悩む出来事があった時に「何もできず休みが終わってしまった…」という経験がありませんか?
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このように、転職サイト登録は一種の保険と言えます。- 転職保険=働き先の倒産リスクや、勤務継続不能リスクを回避
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